Учебный центр Регистра Системы сертификации персонала проводит семинар по подготовке экспертов-дегустаторов

С 27 февраля по 02 марта 2012 г. Учебный центр Регистра Системы сертификации персонала при содействии ГНУ ВНИИ пищевой биотехнологии организует семинар подготовке экспертов-дегустаторов по теме "Определение сенсорных способностей дегустаторов и методы органолептического анализа спирта, водок и ликероводочной продукции".

Программа включает в себя следующие разделы:

теоретические аспекты органолептического анализа алкогольной продукции;
требования, предъявляемые к дегустаторам;
организация и проведение органолептического анализа;
методы дегустационного анализа;
определение сенсорных способностей дегустаторов (тестирование);
дегустация образцов продукции различных производителей (спирты, водки,
ликероводочные изделия);
взаимосвязь сенсорного и инструментального метода анализа;
идентификация спиртов, водок, ликероводочной продукции

По окончании обучения участникам выдается удостоверение, подтверждающее повышение квалификации. Также удостоверение дает возможность пройти сертификацию в качестве дегустатора, эксперта-дегустатора Системы добровольной сертификации персонала в РФ.

Стоимость участия в семинаре – 26 000 руб.

Филиалы